材料（４人分）： 完熟梨 １ｋｇ ブリー ２００ｇ ミントの葉 適量 作り方： 梨の皮をむきミキサーにかけ、こします。 実の部分を鍋に入れ、火にかけて煮詰めます。 粗熱を取ったものを容器に入れ、ミントを添え、スライスした […]
フルーツのBBQ
材料： パイナップル 杏 桃 マンゴー イチゴ バナナ ラム 大さじ５ 三温糖 適量 作り方： バナナは厚めの輪切り、杏は半分、桃・マンゴ・パイナップルも同じくらいの大きさになるように切ります。 切った果物を串刺しにし、 […]
杏のパイ
材料： 市販のパイ地 杏 ３００ｇ カスタードクリーム ２５０ｇ 砂糖 大さじ１ ビスケット ５枚 アーモンド ３０ｇ ジン 大さじ１ レモンの皮を摩り下ろしたもの 大さじ１ 卵黄 １個 やわらかくしたバター 大さじ２ […]
メロンとゴルゴンゾーラのパスタ
材料（４人分）： パスタ ３５０ｇ バター １００ｇ 玉ねぎ 半個 パプリカ 一つまみ マスカルポーネ 大さじ１ ゴルゴンゾーラ ３０ｇ さいの目切りにしたメロン ３切れ分 作り方： フライパンにバターを入れ、玉ねぎの […]
松の実のオムレツ
材料： 松の実 １４０ｇ バター 適量 卵 ４個 塩・コショウ 適量 作り方： 松の実半分を潰してぺースト状にします。 卵を溶き、ぺーストした松の実、塩・コショウを加え混ぜ合わせます。 フライパンにバターと残りの松の実を […]