所要時間 １時間３０分 材料： イチゴ 500ｇ ラズベリー 250ｇ ブラックカラント（もしくはブルーベリー）250ｇ 砂糖600ｇ レモン汁 一個分 ジャムの保存用瓶 （耐熱ガラス&完全密閉に対応） （煮沸 […]
ワカモレ
所要時間１０分 材料： アヴォカド(２個） 500 g 玉ねぎ（１/２個） 35 g レモン汁 35 g コリアンダ― 適量 塩 一つまみ 作り方： 玉ねぎをみじん切り(できるだけ細かく)にします。 アヴォカドを半分に […]
パイナップルとミントのソルベ
所要時間１５分＋冷凍３時間以上 材料：（４人分） パイナップル 500ｇ ミントの葉 数枚 砂糖 350 g 水 30 g 作り方： ボウルに、皮と芯を取り除き適当な大きさに切ったパイナップル・ミントの葉・水・砂糖 […]
大麦のミネストローネ
所要時間１時間１５分 材料：（４人分） 大麦（皮を剥いたもの） 160 gr 白いんげん 200 gr ニンジン １本 セロリ １本 長ネギ １本 ローレルの葉 ２枚 エキストラバージンオリーブオイル 大さじ４ 塩 […]
