所要時間 ４５分 材料：（直径２５cmケーキ型） リンゴ（紅玉、ピンクレディ） ２個 レモン汁 １/２個分 砂糖 小さじ１ 卵 ２個 砂糖 120ｇ プレーンヨーグルト 125ｇ 溶かしバター 70ｇ 小 […]
トルタ・ディ・メーレ
所要時間 １５分+焼時間６０分 材料：（２８cm型） 卵 ４個（卵黄と卵白を別々のボウルに分けておく） 小麦粉 ２８０ｇ べーキングパウダー 大さじ１半 砂糖 ２００ｇ 溶かしバター １５０ｇ ラム酒 大さじ１ リンゴ […]
パプリカのサルシッチャ詰め
所要時間 １５分+焼時間６０分 材料： パプリカ（好みの色） 800ｇ 牛挽肉 300ｇ サルシッチャ（粗挽きソーセージ） 150ｇ 耳なし食パン 100ｇ パルミッジャーノ 削ったもの100ｇ 牛乳 150ｇ 卵 ２ […]
アスパラガスのポタージュ
所要時間 40分 材料： アスパラガス 800ｇ ジャガイモ 300ｇ コンソメスープ 1ｌ 料理用生クリーム 250ｍｌ 白ワイン 200ｍｌ バター 30ｇ エクストラバージンオイル 大さじ2 好みのハーブ 適量 […]
