所要時間：10分 材料（4人分）： イチジク（4～6個） リコッタチーズ（100g） バゲット（スライスしたもの） ハチミツ（お好みで） ローズマリー（オプション） 作り方： バゲットをトーストして、軽く焼き色を付けま […]

オレンジとリコッタチーズを使った軽いケーキ。春らしい爽やかな風味です。 　所要時間：１時間 材料（6～8人分）： リコッタチーズ：250g 砂糖：100g 卵：3個 小麦粉：150g ベーキングパウダー：小さじ1 オレン […]

　所要時間：２時間 材料（4人分）： 栗：500g（大粒で皮がきれいなものを選ぶ） 水：適量（浸す用） 塩：小さじ1（オプション） 作り方： 1. 栗の準備 栗の表面をよく洗い、水気を拭き取ります。 包丁または栗専用の切 […]

　所要時間：２０分＋冷やし４時間 材料（６人分）： リンゴ　2個（皮をむいて薄くスライス） 卵黄　3個 グラニュー糖　80g 生クリーム　300ml アーモンド（刻んだもの）　50g バニラエッセンス　小さじ1 シナモン […]

　所要時間：６０分 材料（２～３人分）： 栗（茹でたもの、または市販の甘くない栗の缶詰）200g アルボリオ米（リゾット用米）180g 玉ねぎ　1/2個（みじん切り） ニンニク　1片（みじん切り） 野菜コンソメ（またはチ […]