所要時間 １５分＋焼き３０分 材料（４～６人分）： 全粒粉食パン ２枚 トマト 大２個 モッツァレッラ 200ｇ トマトペースト 大さじ３ バジルの葉 数枚 エキストラ・バージン・オイル 適量 塩・コショウ 適量 グ […]
キドニービーンズとトマトのサラダ
簡単に短時間で作れる高タンパクのサラダ 所要時間３分 材料： キドニービーンズ缶詰 １缶 トマト 大一個 オレガノ 適量 オリーブオイル 適量 塩 適量 バルサミコ酢 適量 作り方： ボウルに水を切ったキドニービーンズ […]
パプリカのサルシッチャ詰め
所要時間 １５分+焼時間６０分 材料： パプリカ（好みの色） 800ｇ 牛挽肉 300ｇ サルシッチャ（粗挽きソーセージ） 150ｇ 耳なし食パン 100ｇ パルミッジャーノ 削ったもの100ｇ 牛乳 150ｇ 卵 ２ […]
茄子のコルドンブルー
コルドンブルーとは、主に子牛や鶏肉の間にハムとチーズを挟んでカツにして挙げた料理です。 今回は、肉の変わりにナスを使った、野菜のコルドンブルーを紹介します。 所要時間 45分 材料： 米茄子 ２３０ｇ スライスハム １ […]
茄子の巻物
下ごしらえにさっと手間をかけるだけで出来る、ホームパーティーやお弁当に大活躍する一品。 所要時間 1時間 材料（8人分）： 小タマネギのピクルス ５００ｇ 米茄子 ２本（約３５０ｇｘ２） 油を切ったツナ缶 ２５０ｇ ビ […]