つぶやき・その他

地中海沿岸が原産で、紀元前から栽培されていた古い野菜。キャベツといっても球形にな […]

イタリア人は豆をよく食べます。私は日本にいた頃はそんなに豆好きではありませんでし

私は、野菜も果物も大好きですが、その他の食べ物もだいだい大好きなので、べジタリア

キャベツのことです。日本のそれと先ず変わらないものなのです。冬の煮込み料理なんか

私は最近そら豆ブームでして・・・、それというのも、近所のスーパーに冷凍そら豆パッ

イタリアのス－パーの生野菜売り場へ行くと、ほとんどがすでに洗ってカットされたパッ

コレはイタリアに限らず、西洋諸国にはあるものらしいのですが、疑問なのは「そんなに

さて、野菜を料理する時に手放せなくなった家電にハンドブレンダーがあります。イタリ

別に"スプレムータ用オレンジ"として売られているわけではない

イタリアに来てからというもの、日本に住んでいたときより果物をたくさん食べるように

インド料理によく登場するレンズ豆ですが、ここイタリアでも頻繁に食されている豆のひ

栗です。イタリアでは、秋から冬にかけて焼き栗の屋台が出ます。日本でいう焼き芋の感