所要時間：２０分+ベーキング１５分 材料： サツマイモ ３～４本 玉ネギ １/２個 ローズマリー 一本 ガーリックパウダー 小さじ１ 塩 適量 オリーブオイル 適量 作り方： 洗ったサツマイモを１０～１５分塩ゆでします […]
ブロッコリーとジャガイモのグラタン
所要時間 30分 材料： ジャガイモ 500ｇ ブロッコリー700ｇ パルミッジャーノ（すりおろしたもの） 大さじ４ べーコン（キュ－ブ） 300ｇ スライスチーズ 150ｇ エクストラ・バージン・オリーブオイル 大さ […]
ニンジンとほうれん草のトルティー二
材料（８個分）： ニンジン500ｇ ほうれん草 500ｇ 市販のベシャメルソース 250ｇ 卵 ２個 バター 50ｇ パルミッジャーノ 適量 アルミのプリン型 ８個 オイル 適量 作り方： 野菜を別々に茹でます。 ほうれ […]
卵を使わないポテトのフリッタ－タ
材料： ジャガイモ 大２個 ヒヨコマメの粉（無ければコ－ンスターチ） 150ｇ スパ－クリングウォーター 350ｇ オリーブオイル 大さじ2 塩 適量 作り方： ボウルにヒヨコマメの粉スパ－クリングウォーター、塩・オイル […]
ジャガイモとカルチョッフィのグラタン
材料： カルチョフィ（アンティチョーク） １２本 ジャガイモ700ｇ サラーメ・ピカンテ 100ｇ プロヴォラ 100ｇ ペコリーノ 100ｇ パン粉 50ｇ オレガノ 適量 塩 適量 レモン １個 作り方 […]