材料: パスタ"バヴェッテ"(約1cm位の平たい麺) 350g レタス 1個 グリンピース 200g ハム 100g タマネギ 1個 バター 適量 摩り下ろしたパルミジャーノ 適量 塩 適量 作り方: […]
そら豆とべーコンの煮込み
材料(4人分): そら豆2kg バジリコ 1束 ニンニク 1片 玉ねぎ 1個 べーコン 100g オリーブオイル 1/2カップ 塩・コショウ 適量 コンソメ 1カップ 作り方: オイルを敷いたフライパンで、みじん切りにし […]
インゲンマメとツナのサラダ
ものすごく簡単でおいしい一品を紹介。来客の時に前菜に出してもよいし、急いでいるときのランチなんかでもよいと思います。 材料:(4人分) 缶詰のインゲンマメ500g 赤たまねぎ(無ければ普通のたまねぎ)大一個 ツナ(オイル […]
インゲンマメのミネストロ-ネ
材料 小さめのパスタ 150g 乾燥インゲン 200g セロリ 1 本 にんじん 1 本 ジャガイモ 1 コ. セ-ジの葉 2 枚 ニンニク 1 片 ロ-リエの葉 1 枚 刻みパセリ 大さじ 3 塩 適量 コショウ 適量 […]
レンズ豆のシチュー
材料 乾燥レンズ豆 400g ロ-リエの葉 2 枚 バタ- 40g 玉ネギ 1/2 コ トマトソ-ス 大さじ 1 コンソメ 1/2 カップ スモ-クベ-コン 100g 塩 適量 コショウ 適量 調理方法 レンズ豆を一晩水 […]