野菜レシピ

　所要時間：２０分 材料（４人分）: オレキエッテ：360g ブロッコリー：1株 […]

　所要時間：２時間 材料（4〜6人分）： パネットーネもしくはスポンジケーキ：1

　所要時間：２時間 イタリアの冬の定番料理です。 材料： 牛すね肉、鶏肉、ソーセ

　所要時間：10分＋冷やし固めに４時間 材料（4人分）： 生クリーム 500ml

　所要時間：30分 材料（4人分）： エンドウ豆（生または冷凍） 300g 玉ね

トスカーナ地方の伝統的な冬のスープ。旬のキャベツやケールをたっぷり使った、温かな

セロリアック（根セロリ）を使ったなめらかなピューレ。肉料理の付け合わせに。 　所

冬が旬のアーティチョークを使ったローマ風の煮込み料理です。クリスマスディナーの副

　所要時間：２０分 材料（15個分）： ズッキーニ　2本（すりおろし） パルミジ

　所要時間：２０分 材料（２～３人分）： そら豆　200g（皮を剥いた状態で）

　所要時間：２０分 材料（２～３人分）： パスタ（ペンネやスパゲッティなどお好み

　所要時間：２０分 材料（20～25個）： ほうれん草　500ｇ リコッタ　50