所要時間:15分 材料(グラス小7個分): マンゴー 160g イチゴ 110g クラッカー 40g ツナ 40g リンゴ酢 10g エクストラ・バージン・オリーブオイル 適量 パセリ 適量 作り方: マンゴーの皮と種 […]
イチゴのフラッペ
所要時間:5分 材料(2人分): イチゴ 250g 牛乳 180g 砂糖 5g 氷 50g 作り方: イチゴはヘタを取り、適当な大きさに切っておきます。 氷・イチゴ・牛乳・砂糖をクリーミーになるまでミキサーにかけ出来上 […]
イチゴジャム
所要時間 1時間30分 材料: イチゴ 1kg 砂糖600g レモン汁 一個分 ジャムの保存用瓶 (耐熱ガラス&完全密閉に対応) (煮沸に使う道具) 大きめの鍋 フキン トング 作り方: イチゴを煮ます イチゴ […]
苺のタルト
パスタフローラ(タルト生地)、カスタードクリーム、ゼラチンとイチゴで作る、イチゴのクロスタータ(タルト)は、イタリアの春には欠かせないホームメイドケーキです。 季節の旬を簡単エレガントに演出できます。 所要時間 1時間 […]
イチゴのソルベット
材料(4人分): イチゴ 900g 水 300g杏子 100g 桃 200g チェリー 6個 レモン汁 1/2個分 作り方: 1. イチゴを洗い、へたを取り除き、こし器でこします。 2. こしたイチゴと水をミキサーにかけ […]