チポリーナ Cipollina つぶやき・その他 | 2007/05/09 これは小さい玉ねぎなんですが、日本のラッキョウの感覚で酢漬け、もしくは素焼きにし チポリーナ Cipollina 続きを読む »
ラディッキオ Radicchio 野菜について | 2007/05/02 チコリ系の冬野菜。ヴェネト州の特産野菜で、ラディッキオといっても色々種類があり、 ラディッキオ Radicchio 続きを読む »
フィノッキオFinocchio つぶやき・その他 | 2007/04/06 フィノッキオは、日本でもハーブとしておなじみのフェンネルの葉柄基部が肥大したもの フィノッキオFinocchio 続きを読む »
コステCoste(ビエタBieta) 野菜について | 2007/04/01 一見ちょっとチンゲンサイが大きくなったような外見のコステ。この野菜の不思議な所は コステCoste(ビエタBieta) 続きを読む »