材料： カボチャ　大さじ４ 生クリーム　大さじ２ 蜂蜜　大さじ３ 作り方： カボチャをすり鉢でつぶします。 生クリームと蜂蜜を加えよく混ぜ合わせて出来上がりです。 顔全体に塗り、１０分間そのままパックします。

長細く、色もほうれん草くらい濃い緑のキャベツ。葉にちりめんがあるからキャベツだなと思うけれど、どちらかというとほうれん草に近いルックス。 普通のキャベツより濃くがあり味わい深いため、ソースの材料などにも適している。 基本 […]

我が家では、朝食にジャムを塗ったフェッテ・ビスコッターテ（砂糖のついていないラスク）をよく食べる。だから、冷蔵庫には常にジャムがあるわけだけど、なんか主流なジャムが日本とは若干違うかなって。。 杏ジャム・ブルーベリージャ […]

シチリアの特産物で、家庭ではソース等の材料に使わています。また、市販の加工品として、様々な風味のオイルにつけてあるものや、つぶしてぺースト状にしたもの等があります。 私は、この乾燥トマトをパスタソースに使う時は、ソースと […]

カラブリア州のセネーゼ近郊特産のパプリカ。赤く細長い角のような形をしているので、一見辛そうですが、どちらかというと甘みがあります。肉薄で水分が少ないのが特徴で、生・乾燥・粉と様々な形を材料に料理することが出来ます。その他 […]