パンツァネッラ

　所要時間：40分

材料

• 固くなったパン 200g
• トマト 3個
• きゅうり 1本
• 赤玉ねぎ 1/2個
• オリーブオイル 適量
• ワインビネガー 適量
• バジルの葉 数枚

作り方

1. パンを水で軽く湿らせます。
2. 野菜を切ってパンと混ぜます。
3. オリーブオイルとビネガーで和え、30分ほど馴染ませます。
4. 最後にバジルの葉を添えて出来上がりです。