所要時間:15分
材料(3人分):
アボカド 1個
マンゴー 1個
きゅうり 1本
玉ネギ 1個
(ドレッシング)
レモン果汁 レモン一個分
エクストラバージンオリーブオイル 適量
黒コショウ 適量
ヨーグルト 大さじ2杯
ミントの葉 数枚
作り方:
- 玉ネギをみじん切りにします。
- きゅうりは、ピーラ-で皮をむき、さいの目に切ります。
- 果物の皮と種を取り除き、約2cm角に切ります。
- ボウルにドレッシングの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
- サラダボウルに野菜と果物を入れてドレッシングで和え、最後にミントの葉を散らして出来上がりです。