我が家では、朝食にジャムを塗ったフェッテ・ビスコッターテ(砂糖のついていないラスク)をよく食べる。だから、冷蔵庫には常にジャムがあるわけだけど、なんか主流なジャムが日本とは若干違うかなって。。
杏ジャム・ブルーベリージャムはイタリアでも日本でも結構王道を行っていると思うけれど、さくらんぼのジャムは日本だとどうだろう?あの真っ赤なアメリカンチェリータイプの。私は大好きだけど、日本ではあまり目にしなかったかも。
あと、フルッティ・ディ・ボスコ、直訳で「森の果物」、ベリー系の果物がミックスされたものです。これもイタリアでは結構主流なジャムなんだけど、日本ではイチゴジャムが主流、たまにラズべリージャムなんかがある位かも。
あと、日本ではかなり主流なマーマレーレードジャム。イタリアにもちゃんと「シチリア産レッドオレンジ使用」とかそそわれるジャムも売っているのだけど、"オレンジジャム”の受けがあまりよくないらしく(なぜだか??)主流からは外れているかも。どちらかというと特産品扱い。オレンジ味のチョコレートとかもあまり受けがよくないみたいだし、なんか、感覚的にだめなのかな?オレンジピールとかはお菓子に使うくせにねぇ。
ああ、あとジャムというかクリームに近いもので"マロンクリーム"も結構普通に売っています。これは練アンコに味が似ているので、パンに塗るとアンパンっぽくなります。
でもね、やはり、イタリア人がいちばん好きな塗りものは、ジャムじゃないんだな。やはり、ヌテッラ(へーゼルナッツ風味のチョコレートスプレッド)かな。日本でも売っているみたいだけど、私はあれ甘すぎてちょっと、、、
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