レモン・モヒート

ラムにはダーク、ゴールド、ホワイトの3つがあります。モヒートに使用するホワイトラムは別名「シルバーラム」と呼ばれ、原材料となっている「さとうきび」や「糖蜜」との味が、自然なまま味わうことができるタイプのラムです。

　所要時間　10分

材料（8人分）：

ホワイト・ラム　４ cl ～ ７ cl
砂糖　小さじ２～３杯
ビターズ　数滴
レモン汁　半個分
スパークリングウォーター
ミントの葉　７～８枚
氷　適量
スパークリングウォーター　適量
ライム汁　半個分

作り方：

1. タンブラーを入れたグラスにミントの葉を入れます。
2. ライムとレモン汁、砂糖を加え、タンブラーで少し圧力を加えながら混ぜます。
3. 氷を入れ、ラムを加え、スパークリングウォーターを注ぎ出来上がりです。