我が家では、朝食にジャムを塗ったフェッテ・ビスコッターテ（砂糖のついていないラスク）をよく食べる。だから、冷蔵庫には常にジャムがあるわけだけど、なんか主流なジャムが日本とは若干違うかなって。。 杏ジャム・ブルーベリージャムはイタリアでも日本でも結構王道を行っていると思うけれど、さくらんぼのジャムは日本だとどうだろう？あの真っ赤なアメリカンチェリータイプの。私は大好きだけど、日本ではあまり目にしなかったかも。 あと、フルッティ・ディ・ボスコ、直訳で「森の果物」、ベリー系の果物がミックスされたものです。これもイタリアでは結構主流なジャムなんだけど、日本ではイチゴジャムが主流、たまにラズべリージャムなんかがある位かも。 あと、日本ではかなり主流なマーマレーレードジャム。イタリアにもちゃんと「シチリア産レッドオレンジ使用」とかそそわれるジャムも売っているのだけど、"オレンジジャム”の受けがあまりよくないらしく（なぜだか？？）主流からは外れているかも。どちらかというと特産品扱い。オレンジ味のチョコレートとかもあまり受けがよくないみたいだし、なんか、感覚的にだめなのかな？オレンジピールとかはお菓子に使うくせにねぇ。 ああ、あとジャムというかクリームに近いもので"マロンクリーム"も結構普通に売っています。これは練アンコに味が似ているので、パンに塗るとアンパンっぽくなります。 でもね、やはり、イタリア人がいちばん好きな塗りものは、ジャムじゃないんだな。やはり、ヌテッラ（へーゼルナッツ風味のチョコレートスプレッド）かな。日本でも売っているみたいだけど、私はあれ甘すぎてちょっと、、、
イタリア人は豆をよく食べます。私は日本にいた頃はそんなに豆好きではありませんでした。きっと甘く煮た豆が食卓に出されていたせいだと思うのですが・・・、とにかく特に好んでいませんでした。しかし、イタリアに来てからというもの、豆（いろいろな種類）を欠かさず食べています。塩味なら好きなのです。で、健康のことも気になるし、とりあえず食べたほうがいいかなと思うのです。で、豆なんですけれど、一般に皮が柔らかくなるまで火を通さないと消化が悪いと言います。だから、調理には結構時間がかかる・・・めんどうくさい・・・。ってなわけで、缶詰の水煮を買っていたのですが、この場合しょっぱいときた・・・。そしたらありました！良いものが！！冷凍白いんげん豆、しかも半調理済み♪だからさっと茹でるだけでOK。近所のス－パーオリジナル商品なのですが、良いものを作ってくれました！
私は最近そら豆ブームでして・・・、それというのも、近所のスーパーに冷凍そら豆パックが売っているからなのです。容器に移してレンジでチンするだけで食べれてしまえるので、ついつい手軽に買ってしまうのです。で、それを旦那に言ったところ「そんなに食べて平気ということはファビズム（そら豆中毒）ではないね」と言う返事。何、そのそら豆中毒とは？？？調べてみたところ、そら豆中毒とは日本ではほぼ報告のない疾患だそうで、特に地中海沿岸に見られる疾患なんだそうです。イタリアなど地中海地域周辺の特に男子に起因する遺伝病の要素もあるとされているそうです。お酒の飲めない下戸もモンゴロイドのみに見られる遺伝らしいので、その場所その場所色々あるのですなぁ。
イタリアのス－パーの冷凍食品コーナーに絶対においてあるのがミネストローネ。五穀の入ったもの、キノコが入ったものなど色々がありますが、一番定番なものは、野菜・豆類が12種類くらい入っているもの。家族がたくさんいたり、たくさん作って冷凍保存しておくようであれば、生の野菜から自分で手作りすればよいのですが、一人・二人分作るために１２種類も野菜を買うのも一苦労というわけで、こういった冷凍食品は買い置きしておくと便利なのです。今日の夕飯は軽くしてお終い！とか、野菜不足だな・・・といった時にはミネストローネをス－プ皿一杯！これで胃腸もすっきりです♪