所要時間：30分 材料（4人分）： エンドウ豆（生または冷凍） 300g 玉ねぎ 1個（みじん切り） ニンニク 1片（みじん切り） チキンまたは野菜のブイヨン 1リットル オリーブオイル 適量 塩、コショウ 適量 パルミジャーノ・レッジャーノ 適量 作り方： 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒めます。 エンドウ豆を加えて軽く炒め、ブイヨンを注ぎます。 弱火で20分ほど煮込み、塩コショウで味を調えます。 お好みでパルミジャーノを振りかけて提供します。 関連記事 グリーンピースのキッチュ グリンピース | 2010/03/01 材料： 市販のパイ生地 250ｇ イタリアンパセリ… 続きを読む » レタスとグリンピースのバベッテ グリンピース | 2009/06/22 材料： パスタ"バヴェッテ"（… 続きを読む »
