イタリアでプレツェッモロ（パセリ）といったらイタリアンパセリのことです。日本で一 […]

赤ビーツ、てんさいでしょうか・・・。実際のところ２度しか食べたことがないのですが

レグーミとは豆類のことです。イタリアという国は、実は豆をたくさん食べるんですよー

みかんです！わたくし、みかんは日本だけのもの！と思い込んでいたのですが、実はちゃ

アーモンドです。ヘーゼルナッツと並んでイタリアでかなり主流なナッツ。料理からお菓

カンパニア州のソレントには旦那の１０５歳になるおばあちゃんが住んでいます。そんな

英語名はBlackberry。印象としては、黒い木苺というう感じでしょうか？主に

杏です。日本で生杏はとても高価、もしくはどこにでも売っているものではないと思いま

皮が赤く、玉ねぎにしては少し長いのが特徴 。およそ2千年前にフェニキア人によりイ

外から見た姿は普通のオレンジですが、中が真っ赤（赤黒い）なオレンジです。主にシチ

へーゼルナッツです。イタリアのお菓子にはこのノチョッラが沢山登場します。まず、チ