伊・南欧の果物・野菜のレシピとお話
グリーンピースのことです。イタリア人は結構グリーンピースを食べます。しかし、年が […]
ピゼッリ Piselli 続きを読む »
フィノッキオ(フェンネル)を香辛料やハーブティーとして使う場合は、その種子を使用
フィノッキオ(フェンネル) 続きを読む »
材料 ヴェルミチェッリ 400g トマト 250g オリ-ブオイル 大さじ 4
ヴェルミチェッリのピッツァヨーラ 続きを読む »
材料 シャンピニオン 400 g アンチョビの薄切り 4 枚 パセリのみじん切り
シャンピニオンのサラダ 続きを読む »
(材料) リコッタチ-ズ 250g ホウレン草 500g ホワイトソ-ス 250
ホウレン草のあっさりカネローニ 続きを読む »
一時期ストレスで不眠症になってしまった時があって、カモミールを飲んでも効果なし、
メリッサ(レモンバーム) 続きを読む »
スッコ・ディ・フルッタとはフルーツ果汁、ジュースのことです。イタリアのス-パーで
スッコ・ディ・フルッタ 続きを読む »
材料 パイ生地 400g リンゴ 1000g パン粉 30g レ-ズン 60g
ストル-デル 続きを読む »
材料 ニンジン 250g 砂糖 250g バタ- 100g 卵 2 コ ア-モン
ニンジンのケ-キ 続きを読む »
材料 メロン 1 コ 木いちご 150g ブル-ベリ- 100g 三温糖 60g
びっくりメロン 続きを読む »
材料 イチゴ 500g 砂糖 350g ラム 1カップ 泡立てた生クリ-ム 40
ストロベリ-カップ 続きを読む »
さて、私は日本で売られていたエシャロットを食べて「まずい・・くさい・・」と思って
エシャロット Scalogno 続きを読む »