伊・南欧の果物・野菜のレシピとお話
所要時間:2時間 材料(4人分): 栗:500g(大粒で皮がきれいなものを選ぶ […]
イタリア風焼き栗 続きを読む »
所要時間:20分+冷やし4時間 材料(6人分): リンゴ 2個(皮をむいて薄く
リンゴのセミフレッド 続きを読む »
所要時間:60分 材料(2~3人分): 栗(茹でたもの、または市販の甘くない栗
栗のリゾット 続きを読む »
所要時間:20分 材料(15個分): ズッキーニ 2本(すりおろし) パルミジ
ズッキーニのポルペッティ 続きを読む »
所要時間:5分 材料(2~3人分): 新鮮なイチジク 4〜6個(熟したもの)
イチジクとプロシュートのカプレーゼ 続きを読む »
所要時間:20分+冷やし4~6時間 材料(6~8人分): 熟した桃 3個 生ク
ピーチのセミフレッド 続きを読む »
所要時間:20分 材料(2~3人分): そら豆 200g(皮を剥いた状態で)
ソラマメとペコリーノのサラダ 続きを読む »
所要時間:20分 材料(2~3人分): パスタ(ペンネやスパゲッティなどお好み
春野菜のパスタ・プリマヴェーラ 続きを読む »
所要時間:20分 材料(20~25個): ほうれん草 500g リコッタ 50
ほうれん草とリコッタの揚げ団子 続きを読む »
所要時間:20分+冷却2時間 材料(ゼリー型4個): イチゴ 500g 牛乳
イチゴのブディーノ 続きを読む »
所要時間:10分 材料(4人分): パルミッジャーノ 100g 洋ナシ 4個
洋ナシとパルミッジャーノのデザート 続きを読む »
所要時間:15分+ベーキング50分 材料(4人分): ブロッコリ 250g に
冬の焼き野菜 続きを読む »