セロリアック（根セロリ）を使ったなめらかなピューレ。肉料理の付け合わせに。 　所要時間：２０分 材料： セロリアック：500g ジャガイモ：200g バター：大さじ2 牛乳：200ml 塩・こしょう：適量 作り方： セロ […]

　所要時間：１０分 材料（４人分）： フェンネル　２個 ヒマワリの種　15ｇ カボチャの種　15ｇ オリーブオイル　適量 レモン　１/２個 塩　適量 作り方： 洗ったフェンネルを、スライサーを使って薄切りにします。 サラ […]

　所要時間：４０分 材料（４人分）： アスパラガス　700ｇ パンチェッタ（無ければベーコン）100ｇ 玉ネギ　一個 塩・コショウ　適量 エキストラ・バージン・オリーブオイル　適量 作り方： アスパラは皮をむき、茎の部分 […]

　所要時間　40分 材料： アスパラガス　800ｇ ジャガイモ　300ｇ コンソメスープ　1ｌ 料理用生クリーム　250ｍｌ 白ワイン 200ｍｌ バター　30ｇ エクストラバージンオイル　大さじ2 好みのハーブ　適量 […]

材料： ツナ缶　大1缶 タマネギ　大1個 小麦粉　250ｇ 牛乳　100ｍｌ ドライイースト　3ｇ オリ－ブオイル　100ｍｌ 生クリーム 100ｍｌ コショウ　適量 松の実　適量 塩　適量 卵　2個 作り方： オーブン […]