イタリアの果物と野菜

伊・南欧の果物・野菜のレシピとお話

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現在の場所:ホーム / アーカイブ果物レシピ / バナナ

バナナとオレンジのセミフレッド

2011/06/30

材料: バナナ 4本 レモン汁 オレンジ 4個 生クリーム 250ml 砂糖 150g 作り方: 細かく切ったバナナをレモン汁に漬けておきます。 オレンジ2個を細かく切り、バナナのボウルの中に加えます。 残りのオレンジを […]

カテゴリオレンジ, バナナ

バナナ・チョコパイ

2011/03/15

材料: バナナ 150g 板チョコ 80g 市販のパイ生地 300g バター 大さじ3 牛乳 適量 グラニュー糖 適量 オイル 適量 作り方: パイ地を3mmの厚さにのばし、直径10cmの円に型どります。 一つ一つのパイ […]

カテゴリバナナ

バナナとリンゴのスムージー

2011/02/28

材料: バナナ 2本 リンゴ 1/2個 プレーンヨーグルト 130g 砂糖 大さじ1 レモン果汁 小さじ1 松の実 大さじ一杯強 ミントの葉 数枚 作り方: 果物を適当な大きさに切ります。 すべての材料を、ミキサーに入れ […]

カテゴリバナナ, リンゴ

バナナとサフランのタルト

2010/03/11

材料(4人分): 市販のクッキー生地 1枚 市販のカスタードクリーム 250ml バナナ 4本 砂糖 大さじ1 サフランフラワー 小さじ2 粉砂糖 適量 作り方: 熱湯を入れたお碗の中にサフランをいれ、約2時間浸けておき […]

カテゴリバナナ

クルミとバナナのタルト

2009/08/10

材料: (タルト台) ふるいにかけた小麦粉 150g 刻んだクルミ 90g 角切りにしたバター 80g 冷水 30g (詰物) コンデンスミルク 40g バター 30g グルコースシロップ 大さじ1 輪切りバナナ 2本分 […]

カテゴリバナナ

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Frutta Verdure(フルッタ・ヴェルドゥーレ)- イタリアの果物と野菜では、イタリアの日常生活で手にすることができる野菜や果物を使ったレシピを紹介しています。

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果物レシピ野菜レシピ

オレンジとリコッタのタルト

投稿: 2025/03/24

オレンジとリコッタチーズを使った軽いケーキ。春らしい爽やかな風味です。  所要時間:1時間 材料(6~8人分): リコッタチーズ:250g 砂糖:100g 卵:3個 小麦粉:150g ベーキングパウダー:小さじ1 オレン […]

イタリア風焼き栗

投稿: 2024/11/24

 所要時間:2時間 材料(4人分): 栗:500g(大粒で皮がきれいなものを選ぶ) 水:適量(浸す用) 塩:小さじ1(オプション) 作り方: 1. 栗の準備 栗の表面をよく洗い、水気を拭き取ります。 包丁または栗専用の切 […]

リンゴのセミフレッド

投稿: 2024/10/24

 所要時間:20分+冷やし4時間 材料(6人分): リンゴ 2個(皮をむいて薄くスライス) 卵黄 3個 グラニュー糖 80g 生クリーム 300ml アーモンド(刻んだもの) 50g バニラエッセンス 小さじ1 シナモン […]

エンドウ豆のミネストラ

投稿: 2025/04/24

 所要時間:30分 材料(4人分): エンドウ豆(生または冷凍) 300g 玉ねぎ 1個(みじん切り) ニンニク 1片(みじん切り) チキンまたは野菜のブイヨン 1リットル オリーブオイル 適量 塩、コショウ 適量 パル […]

リボッリータ

投稿: 2025/02/24

トスカーナ地方の伝統的な冬のスープ。旬のキャベツやケールをたっぷり使った、温かな一品。  所要時間:40分 材料: カヴォロ・ネロ(黒キャベツ)またはケール:200g 白いんげん豆:200g(缶詰でも可) 人参、玉ねぎ、 […]

セロリアックのピューレ

投稿: 2025/01/24

セロリアック(根セロリ)を使ったなめらかなピューレ。肉料理の付け合わせに。  所要時間:20分 材料: セロリアック:500g ジャガイモ:200g バター:大さじ2 牛乳:200ml 塩・こしょう:適量 作り方: セロ […]

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