伊・南欧の果物・野菜のレシピとお話
所要時間:1時間+焼き時間45分 秋らしいケーキ。 材料(20㎝型): 茹でた […]
栗のケーキ 続きを読む »
所要時間:30分 シチリア・パレルモ発祥のスイカ果汁を使ったセミフレッドです。
ジェロ・ディ・メローネ 続きを読む »
所要時間:30分 材料(4人分): 桃(4個) ブラウンシュガー(大さじ4)
ペスケ・アル・フォルノ 続きを読む »
所要時間:10分 材料(4人分): イチジク(4~6個) リコッタチーズ(10
イチジクとリコッタのブルスケッタ 続きを読む »
オレンジとリコッタチーズを使った軽いケーキ。春らしい爽やかな風味です。 所要時
オレンジとリコッタのタルト 続きを読む »
所要時間:2時間 材料(4人分): 栗:500g(大粒で皮がきれいなものを選ぶ
イタリア風焼き栗 続きを読む »
所要時間:20分+冷やし4時間 材料(6人分): リンゴ 2個(皮をむいて薄く
リンゴのセミフレッド 続きを読む »
所要時間:60分 材料(2~3人分): 栗(茹でたもの、または市販の甘くない栗
栗のリゾット 続きを読む »
所要時間:5分 材料(2~3人分): 新鮮なイチジク 4〜6個(熟したもの)
イチジクとプロシュートのカプレーゼ 続きを読む »
所要時間:20分+冷やし4~6時間 材料(6~8人分): 熟した桃 3個 生ク
ピーチのセミフレッド 続きを読む »
所要時間:20分+冷却2時間 材料(ゼリー型4個): イチゴ 500g 牛乳
イチゴのブディーノ 続きを読む »
所要時間:10分 材料(4人分): パルミッジャーノ 100g 洋ナシ 4個
洋ナシとパルミッジャーノのデザート 続きを読む »