トロペアの赤タマネギ Cipolla rossa di Tropea 野菜について | 2007/07/12 皮が赤く、玉ねぎにしては少し長いのが特徴 。およそ2千年前にフェニキア人によりイ […] トロペアの赤タマネギ Cipolla rossa di Tropea 続きを読む »
カルチョッフォ Carciofo 野菜について | 2007/06/07 英語名はアンティチョーク。主にトスカーナ種、ローマ種、ビオレット種などがあり、花 カルチョッフォ Carciofo 続きを読む »
ラディッキオ Radicchio 野菜について | 2007/05/02 チコリ系の冬野菜。ヴェネト州の特産野菜で、ラディッキオといっても色々種類があり、 ラディッキオ Radicchio 続きを読む »
コステCoste(ビエタBieta) 野菜について | 2007/04/01 一見ちょっとチンゲンサイが大きくなったような外見のコステ。この野菜の不思議な所は コステCoste(ビエタBieta) 続きを読む »