イタリアの果物と野菜

伊・南欧の果物・野菜のレシピとお話

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大麦のミネストローネ

2021/11/24

 所要時間1時間15分 材料:(4人分) 大麦(皮を剥いたもの) 160 gr 白いんげん  200 gr ニンジン 1本 セロリ 1本 長ネギ 1本 ローレルの葉 2枚 エキストラバージンオリーブオイル 大さじ4 塩  […]

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ツナとお米のサラダ

2014/03/05

材料(4人分): 米 400g ツナ缶(オイルタイプ) 150g ミネストローネ缶(もしくはレトルト)  750ml 卵 一個 塩 適量 ガーリックパウダー 適量 作り方: ボウルで卵を溶き、ツナ缶をオイルごと、ガーリッ […]

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野菜とチーズのマフィン

2012/10/31

材料: ニンジン 100g ズッキー二 70g タマネギ 小1個 エダムチーズ 100g チャイブ 2本 小麦粉 250g 牛乳 100ml ドライイースト 3g トウモロコシ缶 70g オリ-ブオイル 100ml 生ク […]

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春のサラダ

2011/04/15

材料: 季節の生野菜 100g 松の実 30g タマネギ 半個 マヨネーズ 大さじ1 オイル 小さじ1 酢 小さじ1 塩 適量 水 大さじ3 オリガノ 適量 作り方: 生野菜は洗い水気を切り、適当な大きさにちぎります。 […]

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簡単缶詰サラダ

2010/07/29

材料: トウモロコシの缶詰 250g 豆の缶詰 250g ツナ缶 250g 好みでドレッシングまたはハーブ 作り方: ボウルにすげての材料を入れ、混ぜ合わせるだけ。 缶詰を買い置きしておくだけでよいので、とっさのランチや […]

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Frutta Verdure(フルッタ・ヴェルドゥーレ)- イタリアの果物と野菜では、イタリアの日常生活で手にすることができる野菜や果物を使ったレシピを紹介しています。

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果物レシピ野菜レシピ

クラッカーとツナのフルーツ添え

投稿: 2023/09/24

 所要時間:15分 材料(グラス小7個分): マンゴー 160g イチゴ 110g クラッカー 40g ツナ 40g リンゴ酢 10g エクストラ・バージン・オリーブオイル 適量 パセリ 適量 作り方: マンゴーの皮と種 […]

きゅうり・マンゴ・アボカドのサラダ

投稿: 2023/08/24

 所要時間:15分 材料(3人分): アボカド 1個 マンゴー 1個 きゅうり 1本 玉ネギ 1個 (ドレッシング) レモン果汁 レモン一個分 エクストラバージンオリーブオイル 適量 黒コショウ 適量 ヨーグルト 大さじ […]

デリツィア・ディ・ぺスケ

投稿: 2023/06/24

 所要時間:20分+ベーキング40分 材料: 既製のパイ生地  2枚 黄桃 800g ヨーグルト 200g アーモンド 刻んだもの80g 砂糖 30g 卵黄 3個 ラム酒 半カップ 牛乳 少々 作り方: 小さめのボウルに […]

きゅうり・マンゴ・アボカドのサラダ

投稿: 2023/08/24

 所要時間:15分 材料(3人分): アボカド 1個 マンゴー 1個 きゅうり 1本 玉ネギ 1個 (ドレッシング) レモン果汁 レモン一個分 エクストラバージンオリーブオイル 適量 黒コショウ 適量 ヨーグルト 大さじ […]

スイートポテトのローズマリー風

投稿: 2023/07/24

 所要時間:20分+ベーキング15分 材料: サツマイモ 3~4本 玉ネギ 1/2個 ローズマリー 一本 ガーリックパウダー 小さじ1 塩 適量 オリーブオイル 適量 作り方: 洗ったサツマイモを10~15分塩ゆでします […]

アスパラとパンチェッタのパスタソース

投稿: 2023/04/24

 所要時間:40分 材料(4人分): アスパラガス 700g パンチェッタ(無ければベーコン)100g 玉ネギ 一個 塩・コショウ 適量 エキストラ・バージン・オリーブオイル 適量 作り方: アスパラは皮をむき、茎の部分 […]

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