所要時間：２０分 材料（２～３人分）： そら豆 200g（皮を剥いた状態で） ペコリーノ・ロマーノチーズ 50g（薄くスライス） エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2〜3 レモン汁 1個分 塩 少々 こしょう 少 […]
ソラマメのスフォルマート
材料： ソラマメ 500ｇ 塩・コショウ 適量 玉ねぎのみじん切り 適量 バター 30ｇ 牛乳 2ｄｌ 小麦粉 大さじ1 卵 ４個 パルミジャーノ 適量 オイル 適量 作り方： ソラマメを塩茹でし、皮を取り除きます。 フ […]
そら豆とべーコンの煮込み
材料（4人分）： そら豆2ｋｇ バジリコ 1束 ニンニク 1片 玉ねぎ 1個 べーコン 100ｇ オリーブオイル 1/2カップ 塩・コショウ 適量 コンソメ 1カップ 作り方： オイルを敷いたフライパンで、みじん切りにし […]