イタリアの果物と野菜

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ソラマメのスフォルマート

2010/04/20

材料: ソラマメ 500g 塩・コショウ 適量 玉ねぎのみじん切り 適量 バター 30g 牛乳 2dl 小麦粉 大さじ1 卵 4個 パルミジャーノ 適量 オイル 適量 作り方: ソラマメを塩茹でし、皮を取り除きます。 フ […]

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そら豆とべーコンの煮込み

2009/03/28

材料(4人分): そら豆2kg バジリコ 1束 ニンニク 1片 玉ねぎ 1個 べーコン 100g オリーブオイル 1/2カップ 塩・コショウ 適量 コンソメ 1カップ 作り方: オイルを敷いたフライパンで、みじん切りにし […]

Filed Under: ソラマメ

Frutta Verdure(フルッタ・ヴェルドゥーレ)- イタリアの果物と野菜では、イタリアの日常生活で手にすることができる野菜や果物を使ったレシピを紹介しています。

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果物レシピ野菜レシピ

赤キャベツとリンゴの煮物

投稿: 2023/01/24

 所要時間:15分+加熱1時間30分 材料(4人分): 赤キャベツ 1個 紅玉リンゴ 2個 エクストラ・バージン・オリーブオイル 大さじ3 玉ネギ 1個 ワインビネガー 100ml 砂糖 小さじ1 塩・コショウ 適量 作 […]

パイナップルと松の実のサラダ

投稿: 2022/12/24

 所要時間 10分 材料(4人分): パイナップルの輪切り 6枚 レタス 200g 松の実 40g バルサミコ 大さじ1 パセリ 適量 エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル 大さじ3 塩・コショウ 適量 作り方: 松の […]

レモンのムース

投稿: 2022/10/24

 所要時間 20分+冷却2時間 材料(4人分): グラニュー糖 250g レモン果汁 60ml 卵白 150g 生クリーム 400ml 板ゼラチン 6g レモンの皮のすりおろし 1個分 作り方: 手鍋にレモン果汁と砂糖1 […]

赤キャベツとリンゴの煮物

投稿: 2023/01/24

 所要時間:15分+加熱1時間30分 材料(4人分): 赤キャベツ 1個 紅玉リンゴ 2個 エクストラ・バージン・オリーブオイル 大さじ3 玉ネギ 1個 ワインビネガー 100ml 砂糖 小さじ1 塩・コショウ 適量 作 […]

リングイーネのブロッコリー和え

投稿: 2022/11/24

 所要時間 30分 材料(4人分): ブロッコリー 350g パスタ・リングイーネ 240g ニンニク 1片 スライス・アーモンド 100g エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル 適量 塩・コショウ 適量 パルミッジャ […]

ポルチーニの目玉焼き

投稿: 2022/09/24

 所要時間 35分 材料(4人分): ポルチーニきのこ 300g ニンニク 一片 玉ねぎ 1個 バター 大さじ1 イタリアンパセリ 適量 エクストラ・バージン・オリーブオイル 適量 白ワイン 半カップ 塩・コショウ 適量 […]

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