所要時間：１５分＋加熱１時間３０分 材料（４人分）： 赤キャベツ １個 紅玉リンゴ ２個 エクストラ・バージン・オリーブオイル 大さじ３ 玉ネギ １個 ワインビネガー 100ｍｌ 砂糖 小さじ１ 塩・コショウ 適量 作 […]
ニンジンとほうれん草のトルティー二
材料（８個分）： ニンジン500ｇ ほうれん草 500ｇ 市販のベシャメルソース 250ｇ 卵 ２個 バター 50ｇ パルミッジャーノ 適量 アルミのプリン型 ８個 オイル 適量 作り方： 野菜を別々に茹でます。 ほうれ […]
きのことほうれん草のスパゲッティ
材料：（４人分） スパゲッティ 400ｇ 塩・コショウ 適量 ナツメグ 適量 バタ－ 40ｇ パルミジャ－ノを摩り下ろしたもの 大さじ2 エメンタ－ルチ－ズ 6枚 ほうれん草 250ｇ パンチェッタ 50ｇ 乾燥ポルチ－ […]
キノコとほうれん草のフリッタ－タ
材料： 卵 ６個 塩・コショウ 適量 ナツメグ 適量 バタ－ 40ｇ パルミジャ－ノを摩り下ろしたもの 大さじ2 エメンタ－ルチ－ズ 6枚 ほうれん草 250ｇ パンチェッタ 50ｇ 乾燥ポルチ－二 80ｇ オリーブオイ […]
いちごとルッコラのサラダ
材料（4人分）： ルッコラ 400ｇ いちご 300ｇ 鶏胸肉 300ｇ オイル 適量 塩 適量 バルサミコ 適量 作り方： いちごを、縦に4等分に切ります。 鶏肉は、グリルし、細切りにします。 洗って乾かしたルッコラ […]