材料：（4人分） プラム　200g サラダ菜　150ｇ くだいた胡桃　大さじ1 ピスタチオ　大さじ1 ゴルゴンゾーラ・ピカンテ　60ｇ オリーブオイル　大さじ4 赤ワインヴィネガー　大さじ1 粒マスタード　小さじ1 塩・ […]

材料： 市販のパイ地 杏　３００ｇ カスタードクリーム　２５０ｇ 砂糖　大さじ１ ビスケット　５枚 アーモンド　３０ｇ ジン　大さじ１ レモンの皮を摩り下ろしたもの　大さじ１ 卵黄　１個 やわらかくしたバター　大さじ２ […]

"ティントレット"は、トレヴィーゾ県アソロの、ざくろと辛口ワインの”プロセッコ”べースのカクテル。今回は、ざくろの代わりにいつでも手に入りやすい杏のシロップ漬けを使ったティント […]