所要時間：１５分＋加熱１時間３０分 材料（４人分）： 赤キャベツ １個 紅玉リンゴ ２個 エクストラ・バージン・オリーブオイル 大さじ３ 玉ネギ １個 ワインビネガー 100ｍｌ 砂糖 小さじ１ 塩・コショウ 適量 作 […]
リンゴのローズケーキ
所要時間 ４５分 材料：（直径２５cmケーキ型） リンゴ（紅玉、ピンクレディ） ２個 レモン汁 １/２個分 砂糖 小さじ１ 卵 ２個 砂糖 120ｇ プレーンヨーグルト 125ｇ 溶かしバター 70ｇ 小 […]
トルタ・ディ・メーレ
所要時間 １５分+焼時間６０分 材料：（２８cm型） 卵 ４個（卵黄と卵白を別々のボウルに分けておく） 小麦粉 ２８０ｇ べーキングパウダー 大さじ１半 砂糖 ２００ｇ 溶かしバター １５０ｇ ラム酒 大さじ１ リンゴ […]
アメリカン・アップルパイ
熱々にアイスクリームを添えて召し上がれ！ 所要時間 2時間 材料（直径25ｃｍのパイ型）： パイ生地 小麦粉 450ｇ 塩 一つまみ 冷水 100ｇ バター（冷） 225ｇ フィリング りんご 1ｋｇ 砂糖 100ｇ […]
リンゴとプルーンとオレンジのクリーム
材料（４人分）： リンゴ ３００ｇ 種無しプルーン １２０ｇ オレンジ １個 オレンジの皮（オレンジをナイフでむいた時の物） 一切れ 水 ３４０ｇ 作り方： １. リンゴの皮をむき、細の目切りにします。 ２. 鍋に水、リ […]