パック野菜

イタリアのス－パーの生野菜売り場へ行くと、ほとんどがすでに洗ってカットされたパック詰めのものです。確かに便利なのですが、割高。でも、手軽で便利な ので、共働率80％のイタリアでは、やはり売れるのでしょう。しかし、このパック野菜、洗うときに塩素消毒剤をガンガン使っているらしく、専門化いわく 「念のため食べる前に重曹で洗って塩素中和した方が良い」とのこと。私は妊娠中トキソプラズマの感染予防のため、生野菜・果物は重曹で洗うようにと指導を 受けていました。ですから、普通に考えても野菜洗いなんて重曹で沢山なんでしょうね。売り物だから仕方ないのかもしれないけれど、潔癖に消毒しすぎて、結 果その消毒液のほうが問題になっちゃうわけなんですなぁ・・・。