リングイーネのブロッコリー和え

　所要時間　３０分

材料（４人分）：

作り方：

1. スライス・アーモンドをフライパンで乾煎りしておきます。
2. ブㇿッコリーは、一房ずつに切り分け、茎の部分も適当な大きさに切り分けます。
3. 切り分けたブㇿッコリーにニンニク一片を加え、塩茹でします。
4. 茹で上がったブㇿッコリーから数房を取り分けます。残りのブㇿッコリーとニンニクにオイル・塩・コショウ・少量の茹で湯を加え、ハンドブレンダーでピューレ状にします。
5. リングイーネを茹でます。
6. オイルをひいた大きめのフライパンでブㇿッコリー数房を炒め、茹で上がったリングイーネとブㇿッコリーのピューレを加え、よく混ぜ合わせます。
7. 皿に盛りつけた後、アーモンドとパルミッジャーノをふりかけて出来上がりです。