リンゴとチーズのピュ－レ

材料（４人分）：
リンゴ　５００g
ブリ－　１００ｇ
ミントの葉　適量

作り方：

1. リンゴを細かく切り、鍋で煮詰めます。
2. 粗熱をとった1に、ミント、キュ－ブ状に切ったブリ－を加え、混ぜます。

   焼いた豚肉などと相性の良いソースです。