材料（４人分）：
市販のクッキー生地 １枚
市販のカスタードクリーム 250ｍｌ
バナナ ４本
砂糖 大さじ1
サフランフラワー 小さじ２
粉砂糖 適量
作り方：
熱湯を入れたお碗の中にサフランをいれ、約２時間浸けておきます。
バターを塗り粉を叩いたタルト型にクッキー生地を敷き、フォークで穴を開け、１８０度のオーブンで１５～２０分焼きます。
小鍋にスライスしたバナナ、小量の水、砂糖、サフランを入れ、１０分くらい火にかけます。
カスタードクリームと煮たバナナを混ぜ合わせ、焼いたタルトに流し込み、残りのクッキー生地で覆い、約２０分オーブンで焼きます。
冷やしてから、表面に粉砂糖を降り出来上がりです。