材料
イチゴ 500g
砂糖 350g
ラム 1カップ
泡立てた生クリ－ム 400g
ビスケット ８枚
作り方
洗って、水を切ったイチゴを縦半分に切ります。約２００グラム分に１００グラムの砂糖を加えてミキサ－にかけます。一方、泡立てた生クリ－ムに１００グラムの砂糖を加え、イチゴのピュ－レを優しく混ぜ合わせていきます。残ったイチゴに砂糖、ラムを混ぜ合わせ、デザ－トカップ４つに盛り分けます。イチゴクリ－ムを載せ、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。ビスケットを添えていただきます。