材料：
バター １５０ｇ
牛乳 ５００ｍｌ
レモン 1個
アーモンド 大さじ３
お米 １５０ｇ
砂糖 ７０ｇ
リンゴ 2個
バニラスティック 1本
卵黄 2個
シナモン 適量
オレンジ・リキュール 大さじ２
作り方：
鍋に牛乳、バニラ、レモンの皮を入れ、沸騰させます。
お米を入れ、10分位したら砂糖８０ｇとバター適量を加え、更に10分火にかけます。
レモンの皮とバニラを取り出し、かき混ぜながら冷まします。
4つのカップにお米を分け入れ、冷蔵庫で30分間冷やします。
残りの砂糖とリキュールを溶かした水で、リンゴを10分間程茹でます。
茹であがったリンゴをスライスしたものとアーモンドをお米のカップの上に飾り、シナモンをふり出来上がりです。
