ラットゥーガ　 Lattuga

レタスのことです。イタリアでは様々な種類のレタスが売られていますが、一番一般的な”ラットゥーガ”は、日本で言うサラダ菜のことだと思います。イギリスでもそうだったようなきがします（ピーターラビットの好物のレタスは、葉がさらっとしたサラダ菜）。日本で一般的にレタスといわれているものは、”ラットゥーガ・ブラジリアーナ（ブラジル・レタス）”と呼ばれています。中には”ラットゥーガ・バタヴィア”という赤紫色のレタスもあります。