スイカとモスカートのリングゼリー

材料：
スイカ　800ｇ
白ワイン　モスカート　500ｍｌ
板ゼラチン　16ｇ
砂糖　130ｇ

作り方：
板ゼリーは１５分間冷水に浸け、スイカは種を取り除き適当な大きさに切ります。

スイカをミキサーにかけ、こします。

鍋にワインと砂糖を入れ、１０分間弱火にかけます。

水から出して絞った板ゼリーをワインに加え混ぜます。

冷めたらスイカのジュースを加えます。

リング型に流し込み、冷蔵庫で４時間冷やして出来上がりです。