イタリアの果物と野菜

伊・南欧の果物・野菜のレシピとお話

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イタリアのスーパーやメルカート(市場)には、日本では目にしたことの無いような果物や野菜が沢山並んでいます。 特に、果物の美味しさと安さには感激です。
このサイトFrutta Verdure(フルッタ・ヴェルドゥーレ)- イタリアの果物と野菜では、主にイタリアの日常生活で手にする野菜や果物を使ったレシピを紹介しています。

Frutta Verdure(フルッタ・ヴェルドゥーレ)- イタリアの果物と野菜では、イタリアの日常生活で手にすることができる野菜や果物を使ったレシピを紹介しています。

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果物レシピ野菜レシピ

イチジクの甘くないチーズケーキ

投稿: 2023/10/24

 所要時間:15分+冷却4時間30分 材料(グラス小7個分): ベース: リッツクラッカー 150g 柔らかくしたバター 75g チーズクリーム: ゴルゴンゾーラ 250g マスカルポーネ 250g 生クリーム 50ml […]

クラッカーとツナのフルーツ添え

投稿: 2023/09/24

 所要時間:15分 材料(グラス小7個分): マンゴー 160g イチゴ 110g クラッカー 40g ツナ 40g リンゴ酢 10g エクストラ・バージン・オリーブオイル 適量 パセリ 適量 作り方: マンゴーの皮と種 […]

きゅうり・マンゴ・アボカドのサラダ

投稿: 2023/08/24

 所要時間:15分 材料(3人分): アボカド 1個 マンゴー 1個 きゅうり 1本 玉ネギ 1個 (ドレッシング) レモン果汁 レモン一個分 エクストラバージンオリーブオイル 適量 黒コショウ 適量 ヨーグルト 大さじ […]

フェンネルとカボチャ・ヒマワリの種のサラダ

投稿: 2023/11/24

 所要時間:10分 材料(4人分): フェンネル 2個 ヒマワリの種 15g カボチャの種 15g オリーブオイル 適量 レモン 1/2個 塩 適量 作り方: 洗ったフェンネルを、スライサーを使って薄切りにします。 サラ […]

きゅうり・マンゴ・アボカドのサラダ

投稿: 2023/08/24

 所要時間:15分 材料(3人分): アボカド 1個 マンゴー 1個 きゅうり 1本 玉ネギ 1個 (ドレッシング) レモン果汁 レモン一個分 エクストラバージンオリーブオイル 適量 黒コショウ 適量 ヨーグルト 大さじ […]

スイートポテトのローズマリー風

投稿: 2023/07/24

 所要時間:20分+ベーキング15分 材料: サツマイモ 3~4本 玉ネギ 1/2個 ローズマリー 一本 ガーリックパウダー 小さじ1 塩 適量 オリーブオイル 適量 作り方: 洗ったサツマイモを10~15分塩ゆでします […]

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