キノット　chinotto

果物について |

イタリア原産の柑橘果物。
見た目は小ぶりのオレンジのようだが、苦味が強いので、生食にはむいていない。
主に食後酒の原料、コカコーラのような色をしたほろ苦いソフトドリンク”キノ”の原料に使われている。
リグーリア、トスカーナ、シチリア、カラブリアなどの暖かい沿岸が原産地。

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