材料:
バナナ 4本
バタ- 100g
シナモン 適量
小麦粉 250g
べーキングパウダー 小さじ1
卵 1個
卵黄 1個分
砂糖 120g
バニラ パウダー適量
作り方:
- ボウルに柔らかくしたバタ-を入れ、砂糖を加え、木べらを使って白っぽくなるまで混ぜます。
- 卵と卵黄を少しずつ加え泡だて器で根気よく混ぜます。
- つぶしたバナナを2に加えます。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、バニラをふるいにかけ、3と混ぜ合わせます。
- バタ-をぬって粉をはたいた直径25cmのケーキ型に生地を流し、180度に熱しておいたオーブンで45~50分焼いて出来上がりです。
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