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6月 2009
レタスとグリンピースのバベッテ
Posted in レシピ, 野菜 by junko at 1:55 am | No Comments »

材料:
パスタ"バヴェッテ"(約1cm位の平たい麺) 350g
レタス 1個
グリンピース 200g
ハム 100g
タマネギ 1個
バター 適量
摩り下ろしたパルミジャーノ 適量
塩 適量

作り方:
レタスの葉を洗い、よく乾かします。フライパンで20分くらい炒めます。

タマネギをスライスし、ハムをさいの目切りにし、他のフライパンを使ってバターで炒めます。
グリンピースを加え、約20分位火にかけます。

レタスとグリンピースを混ぜ合わせ、塩で味を調えます。

パスタを塩湯で茹で、茹で上がったものをレタスとグリーンピース、パルミジャーノであえて出来上がりです。


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