イタリアの果物と野菜

材料：
リンゴ　1ｋｇ
砂糖　大さじ4
マラスキーノ・リキュール　１カップ
生クリーム　200ｍｌ

作り方：
生クリームは角が立つまで泡立てておきます。
リンゴは皮をむき種を取り、薄切りにします。
リンゴを鍋に入れ、砂糖、水大さじ３を加え火にかけます。
木べらで混ぜながらピューレ状にしていきます。
火からおろし、マラスキーノを少しずつ加え香りをつけ、最後にホイップクリームを加えよく混ぜます。
容器に流し、冷蔵庫で２時間くらい冷やし出来上がりです。