イタリアの果物と野菜

材料：
オレンジの皮　100ｇ
砂糖　150ｇ
松の実　50ｇ
アーモンド50ｇ

作り方：
オレンジの皮の内側の白い部分を取り除き、5ｍｍくらいの細切りにし、冷水につけて2時間放置します。
オレンジの皮を鍋に入れ、弱火にかけ、くずれるほどやわらかくなるまで煮ます。やわらかくなったら砂糖を加え、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜ、アーモンド、松の実を加え混ぜます。できたものをティースプーンですくい、濡れたお皿の上に落とし、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。