イタリアの果物と野菜

（材料）
リコッタチ－ズ 250g
ホウレン草 500g
ホワイトソ－ス 250g
ナツメグ ひとつまみ
塩 適量
コショウ 適量
粉チ－ズ 100g
牛乳 1/2 カップ
バタ－ 50g
卵 2 コ

リコッタチ－ズと茹でて細かく刻んだホウレン草、ナツメグ、粉チ－ズ、塩、コショウを混ぜ合わせます。これをカネロニの中に丁寧に詰め、バタ－を薄く敷いたオ－ブン皿に並べていきます。そして弱火にかけながら牛乳で少し薄めたホワイトソ－スで覆います。粉チ－ズとバタ－をふりかけて２２０度のオ－ブンで約３０分焼き出来上がりです。