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2月 2008
ヴェルツァ Verza
Posted in 野菜 by junko at 4:09 pm | No Comments »
キャベツのことです。日本のそれと先ず変わらないものなのです。冬の煮込み料理なんかに多く利用されています。
さて、このキャベツなのですが、昔から炎症を鎮める効果があるといわれてきたそうです。(現にキャべジンの原料にも使われているし)
去年私もこのキャベツのお世話になりました♪ 授乳をスタートしたばかりの頃、胸が張ってしまって炎症を起こしてしまったのです。どうしよう・・と近所のおばちゃんとお話していると「キャベツよキャベツ!キャベツの葉をもんで当てておくの。騙されたと思って試してみなさい!効かなかったら食べちゃえばいいんだし(笑)」と勧められ、試したところ、一発で効いたのです~!ほんと、まさかの効力でした。多分、イタリアだけではなく、日本でもこういった利用をしているのでしょうね。おばあちゃんの知恵袋、あなどれません!
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