様々なパスタの紹介をはじめ、製粉・パスタ・パン・ビスケットなどを製造する食品メーカー、イタリアのパン屋さんやケーキ屋さんに並ぶ定番なパンやケーキ、地方特有のパンやケーキを紹介。イタリアのごく普通の家庭で食されている、いわゆるスーパーマーケットに売っている粉製品を中心に紹介しています。イタリアに生活するものとして感じるのですが、同じようなビスケットでもメーカーが違うだけでまったく美味しさが違うのです。日本でもそうでしょう・・・と言うかもしれませんが、いや、本当にものすご~~く違いがあるんです!たとえば、バーガーバンズ。イタリアでは、もともと、食品メーカーが袋詰めで製造している食パンとかバーガーバンズのことは、"プラスチック"同様の扱いなのですが、それでもまともなメーカーのものはそこそこ美味しく食べれるのです。それ以外ははっきり言って本当にプラスチックです!食べれません!!私は食べ物は捨ててはならない主義なのですが、さすがに物凄いまずいバーガーバンズを買ってしまった日には捨てさせていただきました。どうしたらあんなにまずい(しかも添加物もバンバン入っていた)ものを作れるんだろう・・・と食品メーカーであることを疑ってしまうほどまずかったですからねぇ・・・・。と、そんな目にあわないためにも、このサイトをチェックです!